restaurants

Verdun sur le Doubs - L'hostellerie bourguignonne

Chaleureuse et raffinée, cette auberge de charme au style rustique chic est représentative des terroirs bressans et bourguignons.

Information / Présentation

En France, la cuisine a ses lieux. Depuis plusieurs générations, l'Hostellerie Bourguignonne à mi-chemin entre Beaune et Chalon-sur-Saône en est un. Chaleureuse et raffinée, cette auberge de charme au style  rustique chic est représentative des terroirs bressan et bourguignon.

Pour une journée ou un week-end, l’Hostellerie vous propose d’allier détente et gastronomie française.
A l’extérieur, arbres, fleurs,  nénuphars, cascade, petit pont, terrasses extérieures en pierre, verger, jeux  pour enfants  et chaises longues vous inviteront volontier à vivre un vrai moment de plaisir. Un havre de paix au milieu de l’exotisme régional.

Du bois couleur de miel, une armoire bressane, une horloge jurassienne, dans ce lieu presque centenaire qui a vu se succéder plusieurs générations de cuisiniers au fourneau, le chef Didier Denis et toute son équipe vous accueillent dans cette demeure pour vous proposer une cuisine simple, raffinée et goûteuse.

En hiver, au milieu des salons de cuir brun ou de velours rouge, et vers le feu de cheminée ou en été sur la terrasse, sous les tonnelles juchées autour du bassin, venez participer à cette balade gourmande.

Au sommaire de la visite : cuisine régionale actuelle revisitée changeant au gré des saisons.

Dates / Horaires / Tarifs

Basse saison : fermé mardi, mercredi midi et dimanche soir.

Fermeture annuelle du 6 février 2018 au 1er mars 2018 et pour les vacances de la Toussaint.

 

Tarifs 2018

  • Menu "découvertes du marché" (hors samedi soir, dimanche et jours fériés) : 25€ (plat et dessert au déjeuner), 30€ (entrée, plat, dessert au déjeuner), 38€ (entrée, plat, dessert au dîner), 35€ (entrée, plat, fromages et dessert au déjeuner), 42€ (entrée, plat, fromages et dessert au dîner)
  • Menu Carte (amuses-bouches, entrée, plat, fromages, dessert) : 56€
  • Menu Carte (amuse-bouches, entrée, poisson, viande, fromages, dessert) : 75€
  • Menu dégustation : 80€

Coordonnées / Contact

Adresse : 2 Avenue Président Borgeot
71350 Verdun sur le Doubs
Téléphone : 03.85.91.51.45
Site web : http://www.hostelleriebourguignonne.com
Email : contact@hostelleriebourguignonne.com