Renseignements:

• Le musée se situe au 2 rue de l'Egalité à Verdun sur le Doubs
• Tel: 03.85.91.57.09 - Fax: 03.85.91.90.91
• Mail: museedubleetdupain@free.fr
• Ouvert toute l'année et tous les jours de 14h à 18h
• Fermeture annuelle: du 16 décembre au soir au 31 janvier inclus
• Accueil ludique des enfants
• Accès handicapés

Tarifs:

• Adulte: 3.50€
• Gratuit pour les moins de 18 ans
• Groupe adultes: 2€ / personne
• Groupe enfants: 1€ / enfant

Situé au coeur d'une plaine céréalière de 600 km2 où ont été construits en 1930 les premiers silos coopératifs de France, Verdun sur le Doubs était un site privilégié pour y installer une 'Maison du blé et du pain'. Cette maison fut créée en 1974. Le groupe d'études historiques du Verdunois est à l'origine de cette création. L'écomusée de la Bresse Bourguignonne en a accepté la direction scientifique en 1981 et 2002 a crée avec la municipalité le 'musée du blé et du pain' Musée municipal, encouragé par une association des 'Amis du blé et du Pain'.

Entrez dans la civilisation du blé et du pain, où l'actualité emboite le pas à l'histoire, et observez les grands bouleversements de l'agriculture, de la meunerie et de la boulangerie ... Découvrez aussi l'histoire du mais, cette céréales qui a fait la fortune de la Bresse.

Comment visiter la maison du blé et du pain?

• Au rez de chaussé: présentation d'une collection de pains régionaux et pains de légende réalisés par les élèves du CIFA de Mercurey (71). La grange de cette belle demeure du 18ème siècle, abrite l'essentiel du gros outillage agricole. Un fournil permet d'accueillir les groupes avec confection et cuisson de pains au four à bois. Le fournil, dans les boulangeries modernes est organisé différemment, mais le savoir faire de l'artisan dépend toujours des mêmes gestes et appréciations.
• D'ici, on accède directement au second étage, par l'ascenseur, pour un voyage dans l'histoire de 70 siècles de moisson et 40 siècles de panification, au travers d'une exposition colorée et animée par la présentation de maquettes de machines agricoles.
• Au premier étage, la partie commune de la maison. Cuisine et salle à manger sont reconstituées, permettant une évocation symbolique du pain, aliment convivial. Son importance dans la vie familiale et solciale est suggerée par la présence de nombreux petits objets et ustensiles de la vie domestique.
• Avant d'accéder à la salle audio visuel où sont proposées plusieurs vidéos relatant la filière blé-farine-pain et la fabrication de ce dernier, une approche enrichissante de l'histoire du mais complète la visite. Le mais issu d'une autre civilisation et qui a eu une importance determinante dans le développement agricole et économique de la Bresse!

Manifestations:

• Samedi 19 mai 2012 de 20h à 23h: Nuit des Musées. Visite du musée gratuit, vente de pains et brioches
• Dimanche 20 mai 2012: St Honoré (patron des boulangers) : vente de pains et brioches à partir de 11h. Visite du musée gratuite.
• 15 et 16 septembre 2012 :journées du Patrimoine. Entrée demi-tarif, enfants gratuit. Le dimanche, démonstration de fabrication au four à bois et atelier enfant de 14h à 16h. 
• Octobre: semaine du goût
•  27 et 28 Octobre: St Simon: dégustation de gaudes à partir de 10h.
• Aventures Mômes 'Une journée au fournil' au musée du blé et du pain' de Verdun sur le Doubs le mercredi 25 Avril, le mercredi 11 juillet et le mercredi 22 août. Découverte en famille des différentes étapes de la fabrication du pain: pétrissage, façonnage et cuisson des pains au four à bois. Pendant les temps de repos de la pâte, les enfants accompagnés de leurs parents suivent une visite guidée du musée. Après la visite, les familles dégustent les pains tout juste sortis du four. Chaque participant repart avec un pain. Horaire: 10h - 16h. Tarif: 15€ par adulte et 10€ par enfant à partir de 6 ans. Inscription jusqu'au lundi précédent, 17h